Cá
chép là loại cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam và nhiều nước Châu Á. Nhờ thành
phần dinh dưỡng của cá chép dồi dào cùng với hương vị thơm ngon đặc trưng, cá
chép trở thành nguyên liệu nấu ăn bổ dưỡng và rất được yêu thích.
-Thành phần dinh dưỡng: cá chép là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, chất
béo thấp, không chứa carbs và lượng calo cũng ở mức trung bình. Trong cá chép
có chứa nhiều loại vitamin và chất
khoáng, đây cũng được xem là loại cá nước ngọt giàu
dinh dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.nó bao gồm :
·
162 calo;
·
7.2g tổng chất béo;
·
1.4g chất béo bão hòa;
·
84mg cholesterol;
·
62mg natri;
·
22.9g protein;
·
3% vitamin C;
·
11% niacin;
·
25% vitamin B12;
·
13% kẽm;
HSD : Ghi trên bao bì
