-Thông tin sản phẩm :
Cá lăng là một loại thực phẩm
được rất nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về loài cá
này. Chúng là loại cá có hương vị thơm ngon và thường được sử dụng trong những
bữa tiệc sang trọng.
Cá lăng có tên khoa học là
Bagridae. Dòng cá lăng thuộc họ của dòng cá da trơn có xuất xứ từ khu vực châu
Phi và châu Á. Theo như thống kê, trên toàn thế giới cá da trơn bao gồm 245
loài với đầy đủ kích thước và hình dạng. Trong đó, cá lăng được xếp vào loại cá
lớn trong dòng cá da trơn, do đó chúng được con người sử dụng làm thực phẩm bởi
độ thơm ngon cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt cá. Ở hầu hết mọi
nơi trên thế giới, mọi người đều rất ưa chuộng các món ăn được chế biến từ cá
lăng.
Cá
lăng từ lâu đã được xác định là món ăn ngon và tương đối phổ biến. Thịt cá lăng
rất mềm, dày và săn chắc. Hương vị của cá cũng ngon ngọt và ít xương, do đó rất
dễ ăn, kể cả đối với người già và trẻ em. Ngoài giá trị về mặt ẩm thực, cá lăng
cũng là nguồn cung cấp những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin A
cần thiết với sự phát triển thị giác, collagen hỗ trợ giúp da căng mịn, omega –
3 và DHA cần thiết cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt là đối với trẻ em
đang trong giai đoạn phát triển.
-HSD : ghi trên bao bì
